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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

9 ^! U+ V& M. F) Z& Y, p7 e$ P6 R( b- @, g' o' o% F

9 t0 J# L( r6 x2 G8 O! F
0 B" H" Z- ^, W! ]4 Q- X材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。
: Z7 {, q2 M& Q7 f6 x& E( Z3 f
# z7 k* e2 e4 Z0 \' v$ }) y8 y2 t

: E3 s0 P1 V* ~做法：将猪肉切成丝0 p, E" \: Q5 p0 N$ ^
0 }5 d; J1 \. |
加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆' E; U* R% E. P8 j$ i
& K$ d. p9 y+ y6 S. f0 Q  m% H
乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，7 u. y" ^8 k+ x% Q

9 |7 ?5 R0 w$ O/ k炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分: `1 I" B2 f/ i+ `

$ F8 [4 c3 i* ~7 J洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上
" V% x' `+ {/ T/ L  k
6 E  t9 r! D; V& H/ F$ _7 C装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者
    * H& s: y9 v5 u" R9 n
    像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
    . r; g8 c: @9 P) Q! D0 W+ R. a..........................................................
    2 ^% B; G. S9 [4 L$ Y1 I..........................................................
    . Z$ {' a3 @( z! l/ ~- p. ^..........................................................! v3 W4 H: I" v0 F# e
    ..........................................................; }. E2 |0 p/ e/ e2 N7 e1 G, o: f
    ........................................................... z& z$ u# H- l* x
    ..........................................................
    * A* Z5 g& f% {2 F..........................................................
    # J1 a+ p4 b7 ~/ ^: R- S1 K* m..........................................................; |1 A, Q: T2 @" O
    ..........................................................7 ?8 W0 R# C- u4 X  j

    " s9 s) V: w6 |3 j& t6 T扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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