|
冬天里,许多人爱吃火锅,那热腾腾的美味啊……!却又把自己吃成胖子,特别是女生,对火锅美食只能望而却步,痛苦啊!
" ?! A \7 ^/ I7 N' C
" n. l, {7 d& B; Z) o1 D* h% x那么吃火锅怎么又保持身材呢呢?专家有三招:2 R+ ~% \# u8 s3 o
首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。0 B- G3 y- A, u) o& J
其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
k5 V" \; U2 A% R0 D. d. K2 i t. O 第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
6 R2 w- r4 K, T1 M% z/ j$ ~9 [ 不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。
2 v9 k: s% Q$ a. { 最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。 }5 t2 a0 v' z
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择:
/ I. K. t& T+ y# k& g 碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。
: y7 B2 S; f5 A 果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。) k# \' ?5 A9 Q/ [8 Q) Z6 g4 M$ g. r' h
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
' X h& Z- y- P, X A0 E 酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。6 O# `" b. {# c- s
& T. |! ^+ |) s! a* G6 b+ J ~) ?1 Z
& O5 @# Z% Q; O8 i* a1 x+ a2 q& ^8 z3 F# t. b
|
|