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秘制双酱烤翅尖

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发表于 2012-9-29 16:52:31 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

" b1 V7 z/ G) h. j' l3 L主料:翅尖1000克- [. G2 f1 i9 c2 k; _
调料:食用油、生抽、料酒、豆瓣酱、蒜、番茄酱、辣椒粉
& l" B6 X2 v* s: A$ q) g5 Y& Q制作流程8 C" i- O: s8 M4 C4 O# O) S: w# p0 T
1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒
9 g  `: P  Q( [* p4 h2、生抽倒入两汤匙分量   P2 b8 E; C* Q( x: o4 M
3、倒入一汤匙食用油
# N1 w1 F3 A% M* x0 J4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入(最好是越细越好)
) [! m. K. u# _/ x, S5、加入辣椒粉
; F8 d8 {1 A& y0 H: M+ o6、加入番茄酱
4 Y" M2 O# o6 h% d" \, A4 h, N" A7、加入一大匙豆瓣酱
5 ?0 q1 n$ W8 G9 `8、将所有材料加入后混合搅拌,让翅尖沾满酱汁腌制半小时,(天热要放进冰箱冷藏室腌制,因为翅尖容易入味,所以腌制时间不用太长即可)
5 L( }/ t9 x% c  I) N( z" e% }, b9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类 ( c; ^2 d2 g3 t  [
10、放入微波炉烤5分钟后取出,将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可
6 I7 ~3 d5 ?/ o* h* I3 b
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