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很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹，虽然做法不难，但是如果有些创新就更加加分了。
9 m1 d8 d6 f1 U$ |. o 材料& H3 \! v' H2 T( i% I5 W4 S0 o3 G
鸡蛋一个，温水为蛋液的2倍，葱花，虾皮适量，盐，香油适量。7 `2 r) r' Z+ @3 M
做法" [" n- B" T8 X$ d
鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水(水量为蛋液的2倍)，放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。 Y/ Z- N- P( t# u1 ^: I7 [
还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁～$ X4 D; \, N0 c: I' W( `
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发表于 2013-1-14 10:03:28
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