对于餐饮，你有发言权！

风雨夜

风雨夜

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-2 8:53:05的发言：</B>

$ p, Z  \% d. V' t<>不要太甜</P>
<>要用乳白色的搪瓷碗 搪瓷更装了(边缘要圆润)</P>
: E9 Y% z) [6 ~6 e3 W<>芋头不能太面 藕粉也不能放的太厚</P>
0 E" \. i9 D/ ]* ], e<>颜色成淡紫偏红色</P>
: j3 Y" w9 M7 N# Z<>元宵要有咬劲 赤豆要熬成沙状</P>
: U# ]2 I: Y6 n1 @: @! _<>颜色要是暗红 别是假假的玫瑰红</P>
" g' r) m! w7 _0 e" {" Y2 P6 C+ E<>用后 给一张湿纸巾 一张干纸巾 </P>
<>要不嘴巴边上会留一圈白白的豆痕</P>

3 ~& [4 S6 n3 r1 z# I9 ]: t
& c  j: ~+ {8 ?4 L
哈吃的挺讲究呀
! v( I2 V/ D9 p2 G" ]估计我们真的做了
恐怕也只能你一个人消费了
5 r$ w- P9 M. t+ C; b不过市场经济是可怕的……

蛤蟆

<>........我在家里自己做了吃了</P><>不敢指望你们........</P><>挖哈哈 </P>

我思我在

<>哈，那说明斑竹手艺不错</P><>还是多才多艺才女呀</P><>有空多给我们几个菜谱</P><>不小心我们借鉴了也就能“火”</P><>不要保守呀</P>

我思我在

<>今天初步检查</P><>已经有几个店关门了</P><>大家怎么看这个问题呢</P><>是政府不讲人情呢</P><>还是的确应该关呢？</P>

蛤蟆

<>当然是的确该关</P><>1.学校周遍环境需要控制</P><>2.舒缓较大的竞争压力</P><>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

蛤蟆

<>其实那两道甜品真的很好吃</P><>做早点或者消夜</P><>对酒后 暖胃很好的</P><>GG和MM都喜欢吃吃</P><>记得搪瓷玩要厚实些 </P><>要不吃到最后会有声音D</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 10:59:42的发言：</B>

<>当然是的确该关</P>
<>1.学校周遍环境需要控制</P>
<>2.舒缓较大的竞争压力</P>
<>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

/ I9 m/ Y! P/ s7 C' F+ Z. u% Q
' j( U. j( o7 K: `
( P7 N' s! F' t# ~8 Z( {2 |: ^的确要对广大学生们负责呀
4 n: a6 T6 I+ X( N; D3 Z' P5 m可是今天依然被关的店还在违章营业
可能是因为政府部门也休息的缘故吧
- @$ m6 b3 A3 k2 S- M$ w) g但是不负责是不应该的……

蛤蟆

<>...好不容易投进去钱了</P><>怎么能说关就关了呢</P><>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 18:41:51的发言：</B>

<>...好不容易投进去钱了</P>
2 r' f+ B& Z: g9 z% H7 {<>怎么能说关就关了呢</P>
<>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

( b+ o3 [$ V/ ?  t1 p7 }) k) l3 H

实际上对于一些不法经营应该关闭
这样才是多同学们负责
对社会负责……

蛤蟆

<>...呵呵 话是这么说</P><>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

酷儿精灵

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 23:26:49的发言：</B>

<>...呵呵 话是这么说</P>
<>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

$ H0 t5 U9 f  I* x8 X* \

的确象斑竹说的那样
+ P0 n* W  J8 y+ Q/ P% e! \如果不法经营就会失去这个平衡……

我思我在

<B>以下是引用<I>酷儿精灵</I>在2005-6-5 19:10:09的发言：</B>
- u8 c$ k. [. ?  W
<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

2 ~1 F  L/ m6 O4 c0 S9 e3 I# S葱花除了色调搭配以外
$ O( j7 j, e; l9 u更重要的是起到一种香料的作用
如果是在味觉上冲突
4 I0 Q* P, e/ C就不能放葱花
8 g# n, a; h$ j5 j/ q" P如果能起到催化作用
- b6 |! w; C& J6 V  T9 Y还是必须放的
; R4 ~- b0 p6 |: c& I这个我们一定把关！

我思我在

<>这几天在检查</P><>很多店又被关了</P><>大家会感觉到不方便吗</P>

蛤蟆

<>不会啊....</P><>我还是喜欢自己做......</P><>挖哈哈</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-7 14:02:13的发言：</B>
! n& q7 J3 {* }: R" {' P
<>不会啊....</P>
<>我还是喜欢自己做......</P>
% |3 L& y; ]  q0 E* g<>挖哈哈</P>

哈都象你这样多才多艺
我们饭店都没有生意做了

斑竹每天都怎么安排菜谱呢？

为重生祈祷

<>我要吃松子鱼，这是我吃方面的最爱</P><>可惜一般店铺里不卖这个，唉....................</P>

蛤蟆

<>早上吃牛奶+威化饼干或者土司+一个超嫩煎蛋</P><>中午简单点吃水饺 或者炒面 要不就做一分水果或者蔬菜色拉+蔬菜高汤+主食</P><>晚上苏打饼干+鸡 或者动物肝脏  或者出去吃牛排5成熟</P><>不知道我比较喜欢吃西餐  中餐我喜欢吃泉水鱼</P><>反正基本超级营养</P><>每天还吃维生素片.....夏天喝点凉茶 或 龟龄膏 绿豆沙 做下午茶</P><>HOHO</P>