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【菜名】蔬果寿司6 r- K/ p( ~9 h# v6 ~3 N7 U. ~* N
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【原料】
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白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量
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' I! d5 \. \1 c" H5 k1 E$ \4 G& l8 }# w【制作过程】 , \& W3 E2 `1 v4 f
5 X: t! B o+ p" _1 u6 e1.黄秋葵烫过漂凉。
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2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。$ N0 E8 @7 Q# Q4 k3 S8 t. a
2 j# X* K& e! S5 v4 ^1 F+ R注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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发表于 2003-7-26 22:24:00
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发表于 2003-7-26 22:25:00